京の花街みょうが

kyounohanamachimyouga 新京野菜京の旬野菜

特 徴  花穂を食用とする花みょうがで,晩夏から初秋にかけて収穫されます。通常のみょうがに比べて大きく,また紅色の発色が良く香りも良いため,みょうが寿司にも重宝されています。

栽 培  主に大原野地域と京北地域で生産出荷され,9月から10月にかけて京都市内を中心に販売されています。

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