京せりチャーハン

久世の京せり農家さんオリジナル！チャーハンに京せりを使う斬新な一品です。
京せりの香りがチャーハンを爽やかに仕上げ、飽きのこないおいしさでいくらでも食べられます。

［調理時間］１０分

［使用する京の旬野菜］

京せり

［材料］（４人分）

・京せり　　１００ｇ
・鶏がらスープの素　　適量
・ごはん　　お茶碗４杯分
・卵　　２～４個
・ベーコン　　適量

［作り方］

①フライパンに溶き卵、ごはん、ベーコンを入れて炒め、鶏がらスープなどで味付けする。
②約１㎝にきざんだ京せりを混ぜ込んで出来上がり。

〔ポイント〕
・鶏がらスープの素の代わりに市販のラーメンスープの素を使うのがおすすめです。