ピーマンとじゃこの炒め物

甘辛いピーマンはごはんがよく進みます。ぱぱっと作れるのでお弁当にも最適☆

[調理時間]10分

[使用する京の旬野菜]

ピーマン

[材料](4人分)

ピーマン 5個
じゃこ  30g
砂糖   大さじ1.5
醤油   大さじ1.5
酒    大さじ1/2
ごま油  適量

[作り方]

1.ピーマンを細切りにする。
2.1をごま油で炒め、しんなりしてきたらじゃこを加える。
3.砂糖、醤油、酒を加え、汁気がなくなるまで炒める。