大川 早苗おおかわ さなえ

「野菜は子どものようなもの」

「厳しい自然を乗り越えて順調にできた時が一番嬉しい」という大川早苗さん。野菜を見る目はまるで子どもを見るような優しい目。ハウスの中には飲食店の要望に応えて育てた野菜が多く、今後もできるだけ応えていきたいと意欲を覗かせます。そんな大川さんのおすすめは新京野菜の京唐菜。とうがらしの葉と茎を食べれるように改良された京唐菜はほうれんそうよりも栄養価が高くお浸しにしても炒めても、おいしく食べることができます。

ショップ情報

住所:京都市右京区(京北)
TEL:075-852-0121
FAX:075-852-0121

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